お申し込み締切
各回1週間前まで(定員になり次第締め切り)
★ 参加可否は順次、メールでご連絡致します。集合場所・時間
現地10時 解散15時
徳島県那賀郡那賀町臼ケ谷橋詰 (橋本山林近くの駐車場)詳細後日連絡対象
大人(中学生以上)
参加費
2日間連日17,000円(申込多数の場合優先)
2日目のみ12,000円
(お土産:柚子味噌(弁当パック詰め)・2日目昼食材料費込み)定員数
5名程度
日程・内容
1日目
集合:10時(9:50受付)
味噌作り
解散:15時
2日目
集合:10時
柚子味噌作り・山散策
解散:15時
持ち物・服装
飲み物・1日目昼食・敷物
運動靴や軽登山靴、長袖長ズボン、香料の強いものはお避け下さい主催
橋本林業(徳島県那賀郡那賀町橋詰)
野めぐり研究所(徳島県那賀郡那賀町百合)注意事項
<宿泊施設情報>
【もみじ川温泉】徳島県那賀郡那賀町大久保字西納野4-7 https://momijigawa-spa.com/
【民泊イツキ邸】徳島県 那賀郡那賀町西納字南さこ10-2 https://r.goope.jp/1tsukitei-aioi/
【山宿 花瀬庵】徳島県那賀郡那賀町花瀬字花瀬73 https://www.hanazean.com/
【ゆり野】徳島県那賀郡那賀町百合字松の木310-1 https://ryokan-yurino.com/
※その他、阿南市(車で約1時間)のビジネスホテルなどもご検討ください
<交通>汽車・バス等ご利用の方は、送迎等ご相談に応じます。
お車の方は、国道55号線~県道195号線でお越しください。
橋本家の蔵味噌作りと柚子の香り
冬空の下、パチパチと音を立てる薪の火を囲み、大鍋でじっくりと大豆を煮る。そんな昔ながらの丁寧な暮らしを肌で感じてみませんか?煮上がった大豆を昔ながらの道具を使って潰し、そこに米麴と塩を混ぜ合わせ、橋本家の蔵の中で何年もじっくりと寝かせます。
那賀町はユズの産地でもありますので、爽やかな香りが広がる「柚子味噌」作りもしてみます!できたての柚子味噌を、おにぎりにのせて、炭で香ばしく焼き上げ、美味しくいただきましょう。
2日目の午後には、山を軽く散策する時間も取れそうです。ゆっくり味わう2日間をご一緒しましょう。
開催日/
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2027年1月23日〜1月24日